Kiwano - Cucumis Metuliferus

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Il kiwano (Cucumis metuliferus) è un rampicante tropicale originario dell'Africa Orientale.

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Il kiwano (Cucumis metuliferus) è un rampicante tropicale originario dell'Africa Orientale.

Quando è maturo il frutto è di colore giallo-arancione. Ha una buccia con spine dure che lo rendono decorativo. La polpa è fatta di semini ricoperti da uno strato gelatinoso di colore verde. Il consumo è prevalentemente legato al sapore agrodolce della polpa, che viene utilizzata per aromatizzare i gelati e produrre bibite rinfrescanti.

Il kiwano è una pianta molto rustica e robusta, si propaga solo da seme.

E' importante tenerlo a riparo dalle gelate invernali, la semina è cosigliabile in serra e a primavera inoltrata.

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Kiwano - Cucumis Metuliferus

Il kiwano (Cucumis metuliferus) è un rampicante tropicale originario dell'Africa Orientale.

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