Aneto - Anethum Graveolens

SEM102

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Sementi di ANETO provenienti da agricoltura biologica.
Pianta annuale con foglie con odore simile a finocchio, utilizzate in cucina per condire pesce fresco e cotto.
I semi si utilizzano per aromatizzare sottaceti e infusi medicinali.

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Sementi di ANETO provenienti da agricoltura biologica.
Pianta annuale con foglie con odore simile a finocchio, utilizzate in cucina per condire pesce fresco e cotto.
I semi si utilizzano per aromatizzare sottaceti e infusi medicinali.

L'Aneto è una pianta erbacea dai piccoli fiori appartenente alla famiglia delle Apiaceae.

L'altezza di queste piante annuali varia da 0,2 a 1 m
. La forma biologica è terofita scaposa, ossia sono piante che differiscono dalle altre forme biologiche poiché, essendo fondamentalmente annuali, superano la stagione avversa sotto forma di seme; sono inoltre munite di asse fiorale eretto e spesso privo di (o con poche) foglie. Tutta la pianta è glauca e aromatica.

Proprietà medicinali :

Le sue proprietà hanno blandi effetti benefici per lo stomaco: digestive, aperitive, carminative (favorisce la fuoriuscita dei gas intestinali), antispasmodiche (attenua gli spasmi muscolari, e rilassa anche il sistema nervoso), diuretiche (facilita il rilascio dell'urina) e anti-infiammatorie (attenua uno stato infiammatorio), calmanti e preparatorie per il sonno.

In particolare :

  • utilizzato in infusione, l'aneto favorisce la digestione e lenisce i dolori colitici;
  • i semi, in infusione, permettono di fermare il singhiozzo, il mal di testa e la tosse infantile;
  • altri utilizzi: indigestione, vomito nervoso, flatulenza, aiuta l'allattamento, gas intestinali, spasmi, crampi e anche come antisettico intestinale.

Usi in cucina : 

L'Aneto è coltivato come pianta da condimento.
Le foglie e i semi sono molto aromatici.
Si avvicina al finocchio per il suo odore e le sue proprietà, da ciò i suoi nomi di: finocchio bastardo, finocchio fetido e finocchio rizu.
È una spezia molto utilizzata in Germania, nell'Est Europeo e in Scandinavia, e anche in India e in numerosi altri paesi del mondo, prevalentemente in piatti a base di pesce.
Inoltre le foglie, fresche o secche, sono impiegate per aromatizzare differenti preparazioni culinarie, generalmente le insalate, i pesci, le carni e le salse; mentre i semi servono per profumare i liquori e le confetture.
Dai semi si ricava anche un olio (Olio di aneto).

Semina in campo: aprile- giugno;
Semina in serra: marzo;
Fioritura: giugno-ottobre;
Altezza: 20cm - 1M
Contenitore: pieno campo o in vaso.

Bustina da 10G.

Nome Completo : Anethum Graveolens.

Busta di semi appartenente alla linea “L’Orto Biologico” della ditta Sementi Dotto. Questa linea offre un’ampia gamma di sementi da orto ottenute esclusivamente da coltivazioni biologiche che prevedono l’utilizzo di coadiuvanti agricoli non dannosi per l’ambiente.
Tutte le buste appartenenti a questa linea sono controllate dall' Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale in applicazione del Regolamento CEE 2092/91 e certificate " consentito in Agricoltura Biologica " con l'apposizione del bollino di controllo.
I semi sono confezionati in busta di carta plastificata per mantenere elevato il valore della germinabilità.

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Aneto - Anethum Graveolens

Sementi di ANETO provenienti da agricoltura biologica.
Pianta annuale con foglie con odore simile a finocchio, utilizzate in cucina per condire pesce fresco e cotto.
I semi si utilizzano per aromatizzare sottaceti e infusi medicinali.

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